Տակառագործություն, տակառի պատրաստման տեխնոլոգիա. մաս 3

88

Տեսանյութերը՝ Արտակ Ռշտունու աշխատանքային արխիվից:

Continue reading

Advertisements

Այցելություն Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան, ՀԱԱՀ-ի Գինեգործական ուսումնաարտադրական կենտրոն

51454173_2479301332127361_8688144302032814080_n

Փետրվարի 4-ին Խաղողի և գինու դպրոցի մի խումբ ուսանողներ մասնագիտական ճամփորդություն իրականացրեցին դեպի Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան, ՀԱԱՀ-ի Գինեգործական ուսումնաարտադրական կենտրոն:
Հանդիպումը, շրջայցը և վարպետության դասը կազմակերպեց՝  Հայաստանի խաղողագործության և գինեգործության հիմնադրամի ղեկավար և  Zara wines գինեգործական ընկերության նախագահ Զարուհի Մուրադյանը:

Continue reading

Համագործակցություն Ոսկեվազի գինու գործարանի հետ

DSC_5750

Խաղողի և գինու դպրոցը սկսել է համագործակցել Ոսկեվազի գինու գործարանի հետ: Այս անգամ համագործակցությունը տակառագործական աշխատանքների շուրջ էր:
Գործարանի նորագման կարիք ունեցող տակառները տեղափոխվել են Խաղողի և գինու դպրոցի տակառագործական արհեստանոց: Նորոգվելուց հետո տակառները կտեղափոխվեն Ոսկեվազի գործարան:
Օրվա լուսանկարները՝  Գոռ Խլոյանի:

Գինեգործությունը հին Երևանում. մառաններ երևանյան բակերում

20190128_123614

Առավոտյան մեր փոքրիկ խումբը Պուշկինի 4 հասցեում էր:
Չգիտեմ ինչպես երևանաբնակները, բայց ես ինձ համար սկսում եմ հայտնաբերել մի նոր Երևան՝ Հին Երևանը, որը լի է հետաքրքիր բացահայտումներով, իսկական ազգագրությամբ, նորն այլ կերպ ընկալելու, տեսնելու առանձնահատկությամբ, հետաքրքիր և չկրկնվող վայրեր գտնելու ցանկությամբ…

Continue reading

Մի խաղողի պատմություն

20190125_1109337252614813057515715

Խաղողագործությունը Հայկականլեռնաշխարհում զարգացել է դեռևս վաղ անցյալում։ Հայաստանում խաղողի որթի բազմաթիվ վայրի տեսակներ են փոխանցվել հնուց, որի մասին են վկայում ասորական և ուրարտական աղբյուրները, Կարմիր բլուրի պեղումներից հայտնաբերված մառանները, բազմաթիվկարասներ, գինեգործական պարագաներ և այլն։ Պեղածո ածխացած սերմերը վկայում են խաղողի այժմյան որոշ տեսակների (Ոսկեհատ, Գառան դմակ, Մսխալի, Արարատի և այլն) տեղական ծագումը։

Continue reading