Տեսանյութերը՝ Արտակ Ռշտունու աշխատանքային արխիվից:
Advertisements
Տակառագործություն, տակառի պատրաստման տեխնոլոգիա. մաս 2
Տակառագործություն, տակառի պատրաստման տեխնոլոգիա. մաս 1
Բանգլադեշյան թաղամասերի բակերի խաղողի թարմաները
Գինեգործությունը Վրաստանում
Վրաստանը երբեմն անվանում են գինեգործության օրրան։ Եվ դա պատահական չէ. այն հիանալի, պայծառ երկիր է, գինեգործության մշակույթի ամենահին կենտրոններից մեկը։
Գինու պատրաստման տեխնոլոգիա, աշխատանքային ընթացք
Այցելություն Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան, ՀԱԱՀ-ի Գինեգործական ուսումնաարտադրական կենտրոն
Փետրվարի 4-ին Խաղողի և գինու դպրոցի մի խումբ ուսանողներ մասնագիտական ճամփորդություն իրականացրեցին դեպի Հայաստանի ազգային ագրարային համալսարան, ՀԱԱՀ-ի Գինեգործական ուսումնաարտադրական կենտրոն:
Հանդիպումը, շրջայցը և վարպետության դասը կազմակերպեց՝ Հայաստանի խաղողագործության և գինեգործության հիմնադրամի ղեկավար և Zara wines գինեգործական ընկերության նախագահ Զարուհի Մուրադյանը:
Համագործակցություն Ոսկեվազի գինու գործարանի հետ
Խաղողի և գինու դպրոցը սկսել է համագործակցել Ոսկեվազի գինու գործարանի հետ: Այս անգամ համագործակցությունը տակառագործական աշխատանքների շուրջ էր:
Գործարանի նորագման կարիք ունեցող տակառները տեղափոխվել են Խաղողի և գինու դպրոցի տակառագործական արհեստանոց: Նորոգվելուց հետո տակառները կտեղափոխվեն Ոսկեվազի գործարան:
Օրվա լուսանկարները՝ Գոռ Խլոյանի:
Տակառի ստեղծման աշխատանքներ
Գինու պատրաստում Քոլեջի լաբորատորիայում
Գինեգործությունը հին Երևանում. մառաններ երևանյան բակերում
Առավոտյան մեր փոքրիկ խումբը Պուշկինի 4 հասցեում էր:
Չգիտեմ ինչպես երևանաբնակները, բայց ես ինձ համար սկսում եմ հայտնաբերել մի նոր Երևան՝ Հին Երևանը, որը լի է հետաքրքիր բացահայտումներով, իսկական ազգագրությամբ, նորն այլ կերպ ընկալելու, տեսնելու առանձնահատկությամբ, հետաքրքիր և չկրկնվող վայրեր գտնելու ցանկությամբ…
Մի խաղողի պատմություն
Խաղողագործությունը Հայկականլեռնաշխարհում զարգացել է դեռևս վաղ անցյալում։ Հայաստանում խաղողի որթի բազմաթիվ վայրի տեսակներ են փոխանցվել հնուց, որի մասին են վկայում ասորական և ուրարտական աղբյուրները, Կարմիր բլուրի պեղումներից հայտնաբերված մառանները, բազմաթիվկարասներ, գինեգործական պարագաներ և այլն։ Պեղածո ածխացած սերմերը վկայում են խաղողի այժմյան որոշ տեսակների (Ոսկեհատ, Գառան դմակ, Մսխալի, Արարատի և այլն) տեղական ծագումը։
