Կարմիր Alluria-ն դյուցազն է, սպիտակը՝ վայրի գեղեցկուհի

Ալլուրիան դա ընտանեկան և բնական գինեգործական ավանդույթներով ոգեշնչված, վայրի խմորմամբ կերտված Հայկական գինի է։

Վանի շրջանում գտնվող Ալյուր գյուղից է սկիզբ առել Մաչանյան ընտանիքի գինու պատրաստման ամենամյա ավանդույթը: Գյուղի անունը պահպանվել է շրջակայքով հոսող գետի Ալլուրիա անվանումից:

Շարունակել կարդալ “Կարմիր Alluria-ն դյուցազն է, սպիտակը՝ վայրի գեղեցկուհի”

Ճամփորդություն Ալլուրիա գինու գործարան

Մաչանյան ընտանիքի գինեգործական ավանդույթները սկսվեցին Վանում գտնվող Ալյուր գյուղից: Գյուղի անունը ստացվել է գյուղի շրջակայքի Ալլուրիա գետից: Գինեգործական ընթացքը հայտնի է վայրի խմորման առկայությամբ՝ առանց հավելյալ խմորասնկերի:

Ճամփորդության վայրը՝  Արմավիրի մարզ, Ալլուրիա վայն գինու գործարան

Շարունակել կարդալ “Ճամփորդություն Ալլուրիա գինու գործարան”

Մասնագիտական ճամփորդություն Արատեսի դպրական կենտրոն

Ճամփորդության վայրը՝ Վայոց ձորի մարզ, Արատեսի դպրական կենտրոն

Ճամփորդության օրը՝  նոյեմբերի 9-10

Մեկնումը՝ Նոյեմբերի 9-ին, ժամը՝ 9:00-ին, Քոլեջի բակից

Վերադարձը՝ Նոյեմբերի 10-ին, մինչև 19:00, Քոլեջ
Ճամփորդության պատասխանատու՝ Արտակ Ռշտունի

Ճամփորդության նպատակը՝

Արատեսի դպրոկան կենտրոնի այգիներից մնացած խնձորների, տանձերի հավաք
Խնձորի քացախի պատրաստում
Մրգողու մատրաստում

Մասնակիցներ՝

  1. Արտակ Ռշտունի. Խաղողի և գինու դպրոցի ղեկավար
  2. Մանվել Ալեքսանյան. Քոլեջի 1-ին կուրս
  3. Սերյոժա Հովհաննիսյան. Քոլեջի 1-ին կուրս
  4. Լինա Կոստանյան. Քոլեջի 1-ին կուրս
  5. Ռոզա Փուրթոյան. Քոլեջի 1-ին կուրս
  6. Գագիկ Աբրահամյան. Քոլեջի 1-ին կուրս
  7. Գևորգ Ներսիսյան. Քոլեջի 2-րդ կուրս
  8. Ալեքս Սահակյան. Քոլեջի 2-րդ կուրս

Մեքենան՝ Մերսեդես Սպրինտեր 60 LD 077
Վարորդը՝ Վահան Վարդանյան
Վճարողը՝ Կրթահամալիր
Գումարը՝ 70:000 դրամ

Սնունդը՝ ծնողների հաշվին

Խաղողաքաղ Աղավնաձորում, խաղողի մթերում, գինու ստեղծման աշխատանքներ

 

 

Խաղողի մթերման օրը՝  հոկտեմբերի 16-ին, ժամը՝ 17:00
Խաղողի մշակման, գինու ստեղծման աշխատանքների օրը՝ հոկտեմբերի 17-ին, ժամը՝ 10:00

Խաղողը մթերում ենք Վայոց ձորի մարզի Աղավնաձոր գյուղից 
Պատասխանատու՝ Արտակ Ռշտունի

Արդեն երրորդ տարին է, որ կրթահամալիրի Խաղողի և գինու դպրոցը գինու պատրաստման գործունեություն է իրականացնում: Յուրաքանչյուր տարի սովորողների և դասավանդողների խմբով մասնագիտական այցեր ենք իրականացնում ՀՀ-ում գտնվող խաղողի այգիներ, ընտրում հարմար խաղողի տեսակը մթերման համար: 

Այս տարի առաջին տարին է, որ գինի ենք ստեղծում սպիտակ Ոսկեհատ տեսակի խաղողից: Մթերելու ենք 1 տոննա Ոսկեհատ տեսակի խաղող:

Մասնակիցներ՝

Քոլեջի մասնագիտական ուսուցման ուսանողներ, դասավանդողներ

Ֆինանսական հաշվարկ՝

  • խաղողը տեղափոխող մեքենա՝ 25:000 դրամ
  • 1 տոննա խաղողի արժեքը՝ 

Մթերման լուսապատումներ՝

Վանի անմար արևը…

Աշտարակի Սասունիկ գյուղում փոքր դրախտի կհանդիպեք եթե այցելեք Վան Արդի գինու գործարան և խաղողի այգիներ։ Սիրո,նվիրումի, անտրտունջ աշխատանքի բացառիկ օրինակ, որը լցնում ու հարստացնում է մեր միջավայրը։

Այսօր այգեգործների հերթական ուսումնական դասն էլ Վան Արդիի հիմնադիր պարոն Վարուժանի հետ էր, ով գրեթե երկու ժամ բաց այգում ներկայացրեց խաղողի մշակման գործընթացը՝ վաղ գարնանից մինչև աշուն։ Տրամադրող միջավայրում,կոկիկ ու խնամված այգում ծանոթացանք մշակվող սորտերին, էտման և ջրելու առանձնահատկություններին։Պարոն Վարուժանը իր արդեն 12 տարվա խաղողագործության փորձով սիրով կիսվեց մեզ հետ, ներկայացրեց իր քրտնաջան աշխատանքի գեղեցիկ պտուղները։Շրջայցն ավարտեցինք Կանգուն տեսակի խաղողի գինու համտեսով։

Շարունակել կարդալ “Վանի անմար արևը…”

Հյուրընկալվում ենք խոտաբույսերի մասնագետ Տիգրան Խաչատրյանին

Օրը՝ 28․07

Ժամը՝ 9։00

Մեկնում՝ Մայր դպրոցի բակից

Վայրը՝ Վայոց ձորի մարզ, Աղավնաձոր գյուղ

Երթուղին՝ Երևան-Եղեգնաձոր-Աղավնաձոր գյուղ

Շարունակել կարդալ “Հյուրընկալվում ենք խոտաբույսերի մասնագետ Տիգրան Խաչատրյանին”

Աշխատանքային այց Արմենիա Վայն գինու գործարան

Այգեգործների ակումբի մասնակիցների հաջորդ ուղևորությունը՝ Արմենիա Վայն գինու գործարան է։

Օրը՝ հուլիսի 21-ին, ժամը՝ 9:30

Մեկնում՝ Մայր դպրոցի բակից

Երթուղի՝ Երևան- ք․ Աշտարակ- գյուղ Սասունիկ

Ճամփորդության պատասխանատու՝ Արտակ Ռշտունի

Նախագիծը՝ Մարիամ Մխիթարյանի

Շարունակել կարդալ “Աշխատանքային այց Արմենիա Վայն գինու գործարան”

Այգեգործների ակումբ

Կրթահամալիրի Խաղողի և գինու դպրոցը սկսում է տնկարանների ուսումնասիրության,  հետազոտության և զարգացման աշխատանքներով մասնագիտական ակումբի հիմնում: Այգեգործների ակումբ-նախագծի համակարգողն է Արտակ Ռշտունին:

Նախագծի նպատակն է մասնագիտական ճամփորդություններ-այցեր Հայաստանի տնկարաններ: Ուսումնասիրել ՀՀ-ում այգեգործական-խաղողագործական փորձը, մասնագիտական նոր հմտություններ սովորել, սովորածը փոխանցել կրթահամալիրի գործընկերներին, կիրառել կրթահամալիրի խաղողի այգիները, փառմաների աշխատանքները իրականացնելիս:

Առաջին այցը կլինի հուլիսի 6-ին: Ակումբի առաջին ուղևորությունը կլինի Եղեգնաձորի Գետափ գյուղ: Կհանդիպենք Wine Works Գինու գործարանի և տնկարանների հիմնադիր Վահե Քեոշքերյանի հետ և նրա կողմից հրավիրված խաղողագործությունը և խաղողի գենետիկական ուսումնասիրած գիտնականների հետ։

Ակումբի մասնակիցներն են՝

Շուշան Սարդարյան

Անժելա Բլեյան

Շուշան Ալեքսանյան

Մարիաննա Գևորգյան

Անուշ Ներսիսյան

Մադլենա Թերզյան

Հայկուհի Հովհաննեսյան

Հասմիկ Ուզունյան

Արտակ Ռշտունի

Պաշտոնական հանդիպում Կարաս Վայն գինու գործարանի հետ

received_921327654930833-210x210

Այսօր կայացավ «Մխիթար Սեբաստացի»  կրթահամալիրի պաշտոնական այցը Կարաս Վայն գինու գործարանի հետ։

Հանդիպեցինք կոմերցիոն տնօրեն արգենտինացի Դիեգո Լոպեսի և բաժնի պատասխանատու Աստղիկ Դերձյանի հետ։ Պաշտոնապես ներկայացրեցինք Մխիթար Սեբաստացի կրթահամալիրը,որը զարմանք առաջացրեց իր բազմազան գործունեությամբ մեր գործընկերներին։

Հաջորդ հանդիպումը Կարաս Վայն ընկերության հետ կլինի կրթահամալիրում։

Ուրախ ենք նոր գործընկեր-բարեկամ ձեռքբերելու համար։

Աշխատանքային այց Կարաս Վայն գինեգործական ընկերություն

Կարաս

Հանդիպման օրը, ժամը՝ հունվարի 31-ին, ժամը՝ 12:00
Հանդիպման վայրը՝ Կարաս վայն ընկերություն
Հանդիպումը տեղի է ունենալու Կարաս վայն ընկերության գրասենյակում: Գրասենյակը գտնվում է  «Զվարթնոց» միջազգային դանավակայանի շենքում
Մասնակիցներ՝ Արտակ Ռշտունի, Էդմոն Փաշինյան, Շուշան Սարդարյան, Մարիամ Մխիթարյան

Շարունակել կարդալ “Աշխատանքային այց Կարաս Վայն գինեգործական ընկերություն”