Գինու դպրոցում

«Մուտք կրթահամալիր» մանկավարժական ճամբարի մասնակիցները Խաղողի և գինու դպրոցում մասնակցեցին գինու պատրաստման աշխատանքներին։

Լուսաբանում է ՝ Շուշան Սարդարյանը:

Տարբերվող՝ Արտակ Ռշտունին

Արտակ Ռշտունի գինեգործը՝ իր գործն ու շնորհն է փոխանցում այսօրվա սովորողին, սովորողներն էլ տարատարիք են 0- 100 տարեկան։

Գործն է անմահ, լա՛վ իմացեք,
Որ խոսվում է դարեդար,
Երնե՜կ նըրան, որ իր գործով
Կապրի անվերջ, անդադար։

Ներկայացնում է՝ Սյուզի Սարգսյանը:

Բերքահավաք Աղավնաձորում

Ճամփորդության վայրը՝ Վայոց ձորի մարզ, Աղավնաձոր գյուղ

Ճամփորդության օրը՝  նոյեմբերի 2

Մեկնումը՝ 8:30-ին, Քոլեջի բակից

Վերադարձը՝ մինչև 19:00, Քոլեջ
Ճամփորդության պատասխանատու՝ Արտակ Ռշտունի

Արդեն երրորդ տարին է, որ կրթահամալիրի Խաղողի և գինու դպրոցը գինու պատրաստման գործունեություն է իրականացնում: Յուրաքանչյուր տարի սովորողների և դասավանդողների խմբով մասնագիտական այցեր ենք իրականացնում ՀՀ-ում գտնվող խաղողի այգիներ, ընտրում հարմար խաղողի տեսակը մթերման համար:

Խաղողի բերքահավաք իրականացնելու ենք Աղավնաձորի երկու այգուց՝

  • Տիկին Լենայի խաղողի այգուց բերքահավաք 300 կգ Արենի տեսակի խաղող

Ճամփորդության նպատակը՝ 

  • Մասնագիտական ուսուցում իրականացնել, որի ընթացքում ուսանողները կկարողանան ուսումնասիրել խաղողի այգին, այգում հավաքվող բերքը: Կկարողանան տարբերել գինի պատրաստելու համար անհրաժեշտ խաղողը, կկարողանան խաղողի բերքահավաք իրականացնել:

Մասնակիցներ՝

  1. Արտակ Ռշտունի. Խաղողի և գինու դպրոցի ղեկավար
  2. Մանվել Ալեքսանյան. Քոլեջի 1-ին կուրս
  3. Սերյոժա Հովհաննիսյան. Քոլեջի 1-ին կուրս
  4. Գևորգ Ներսիսյան. Քոլեջի 2-րդ կուրս
  5. Արթուր Աբրահամյան. Քոլեջի 3-րդ կուրս
  6. Արեստ Մավյան. Քոլեջի 3-րդ կուրս
  7. Ռուբեն Մնացականյան. Հայ-Հունական քոլեջի 3-րդ կուրսի ուսանող

Խաղողագործի օրը

Արդեն երրորդ տարին է, որ կրթահամալիրի Խաղողի և գինու դպրոցը գինու պատրաստման գործունեություն է իրականացնում:Այս տարի  նույնպես Աղավնաձորից մթերել ենք 4500 կգ Արենի տեսակի խաղող։ Միջին դպրոցի սովորողները, Քոլեջի Գինեգործության բաժնի ուսանողների հետ այսօր մասնակցեցին մթերման աշխատանքներին։ Continue reading

ԽԱՂՈՂԱՔԱՂ ԱՂԱՎՆԱՁՈՐՈՒՄ

Այսօր Այգեգործների ակումբի մասնակիցներով, գինեգործության բաժնի սովորողներով, մի գեղեցիկ խումբ ուղևորվել էին դեպի Աղավնաձոր՝ խաղողաքաղի։  Խաղողն արդեն պահեստավորված է Խաղողի և գինու դպրոցում, սպասում է մինչ առավոտյան դասավանդող,սովորողների, Արտակ Ռշտունու հետ միասին կմթերենք։

Օրվա մասին են պատմում Քոլեջի 2-րդ կուրսի սովորող՝ Արևիկ Գևորգյանը, 1-ին կուրսի սովորող՝ Ռոզա Փուրթոյանը։

Լուսաբանում է ՝Մարիամ Մխիթարյանը:







Խաղողաքաղ Աղավնաձորում

Ճամփորդության վայրը՝ Վայոց ձորի մարզ, Աղավնաձոր գյուղ

Ճամփորդության օրը՝  հոկտեմբերի 26

Մեկնումը՝ 8:00-ին, Քոլեջի բակից

Վերադարձը՝ մինչև 19:00, Քոլեջ
Ճամփորդության պատասխանատու՝ Արտակ Ռշտունի

Արդեն երրորդ տարին է, որ կրթահամալիրի Խաղողի և գինու դպրոցը գինու պատրաստման գործունեություն է իրականացնում: Յուրաքանչյուր տարի սովորողների և դասավանդողների խմբով մասնագիտական այցեր ենք իրականացնում ՀՀ-ում գտնվող խաղողի այգիներ, ընտրում հարմար խաղողի տեսակը մթերման համար:

Խաղողի բերքահավաք իրականացնելու ենք Աղավնաձորի երկու այգուց՝

  • Արտաշես Գալստյանի խաղողի այգուց բերքահավաք 3.700 կգ Արենի տեսակի խաղող
  • Տիկին Լենայի խաղողի այգուց բերքահավաք 300 կգ Արենի տեսակի խաղող

Ճամփորդության նպատակը՝ 

  • Մասնագիտական ուսուցում իրականացնել, որի ընթացքում ուսանողները կկարողանան ուսումնասիրել խաղողի այգին, այգում հավաքվող բերքը: Կկարողանան տարբերել գինի պատրաստելու համար անհրաժեշտ խաղողը, կկարողանան խաղողի բերքահավաք իրականացնել:

Մասնակիցներ՝

  1. Արտակ Ռշտունի. Խաղողի և գինու դպրոցի ղեկավար
  2. Նելլի Գեղամյան. Քոլեջի դասավանդող
  3. Մարինե Մկրտչյան. Քոլեջի երաժիշտ-դասավանդող
  4. Սյուզաննա Սարգսյան. Արևելյան դպրոցի կազմակերպիչ
  5. Նունե Խաչիկօղլյան. Արևելյան դպրոցի կազմակերպիչ
  6. Ռոզա Փուրթոյան. Քոլեջի 1-ին կուրսի ուսանող
  7. Լինա Կոստանյան. Քոլեջի 1-ին կուրսի ուսանող
  8. Աննա Հովսեփյան. Քոլեջի 1-ին կուրսի ուսանող
  9. Արամ Բեյբության. Քոլեջի 1-ին կուրսի ուսանող
  10. Մանվել Ալեքսանյան. Քոլեջի 1-ին կուրսի ուսանող
  11. Սերյոժա Հովհաննիսյան. Քոլեջի 1-ին կուրսի ուսանող
  12. Գագիկ Աբրահամյան. Քոլեջի 1-ին կուրսի ուսանող
  13. Անի Հարությունյան. Քոլեջի 2-րդ կուրսի ուսանող
  14. Գևորգ Ներսիսյան. Քոլեջի 2-րդ կուրսի ուսանող
  15. Էմմա Պետրոսյան. Քոլեջի 3-րդ կուրսի ուսանող

Մրգատու ծառերի տնկարան

Խաղողի և գինու դպրոցը արդեն սկսել է Սարալանջում մրգատու ծառերի տնկարանի ստեղծման աշխատանքները։ Նախապես հողը վարել, փխրեցրել ,մաքրել  ենք  և այսօր տարբեր տեսակի մրգերի՝ խնձորի, ծիրանի, սալորի,վայրի բալի՝ կենու կորիզներ ենք ցանել, որոնք մնալով ձյան և անձրևի տակ, գարնանը ծլում են։

Continue reading

Ազնվամորու լիկյոր

Միջին դպրոցի Գինեգործություն ընտրության գործունեության խումբը, ուսումնասիրում է տարբեր տեսակի ալկոհոլային խմիչքներ՝ դրանց պատրաստման տեխնոլոգիան և գործընթացը։

Այս անգամ պատրաստեցինք թույլ ալկոհոլային տոկոսայնությամբ ազնվամորու լիկյոր ։

Մանրամասները՝ տեսաֆիլմում։

Միջին դպրոցի գինեգործները

Միջին դպրոցի սովորողների մի խումբ որպես ընտրության գործունեություն ընտրել է գինեգործությունը:Գինեգործությունը խաղողից գինի ստանալու ամբողջ գործընթացն է, որը սկսվում է խաղողի աճեցմամբ և ավարտվում գինու շշալցմամբ:Ուրախացնող է սովորողների ոգևորվածությունը և այս աշխատանքներին լուրջ վերբերվելը:Մեր գործունեությունը սկսեցինք խաղողի վազերի խնամքով։ Այնուհետև շրջեցինք Սարալանջով , համտեսեցինք առաջին բերքը, այցելեցինք Գինու դպրոց, ծանոթացանք սարքավորումներին և որոշեցինք պատրաստել գինի: Continue reading