«Խաղողածես» ուսումնական նախագիծ
Օրը՝ հոկտեմբերի 17
Ժամը՝ 13:30 — 14:30
Վայրը՝ «Մխիթար Սեբաստացի» կրթահամալիր. Քոլեջ՝ Հնձանի մոտ
Հասցեն՝ Երևան, Անդրանիկի 92/1, ղեկավար՝ Տաթև Բլեյան
Հեռ.` 010 74 00 22
Advertisements
Նախագծեր
«Ինչպե՞ս խաղողից պատրաստել տնական գինի» նախագիծ
Մասնակիցներ՝ Միջին դպրոցի սովորողներ
Նախագծի համակարգող՝ Հասմիկ Ուզունյան
Նախագծի իրականացման վայրը՝ Միջին դպրոց, Քոլեջ, յուրաքանչյուրը իր տանը կամ ընկերոջ տանը
Նպատակը
- Համացանցում փնտրել և պարզել Հայաստանում ինչպե՞ս են պատրաստում տնական գինի:
- Տան մեծերից պարզել թե ինչպես են տան պայմաններում պատրաստում տնական գինի:
- պարզել ինչ բակտերիաների շնորհիվ է ստացվում գինի և ինչպես է դա կատարվում:
- ուսումնասիրել և պարզել գինու օգտակար հատկանիշները:
Խաղողաքաղ Արագածում
Ներկայացնում է Հարավային դպրոցի դասվար՝ Մարգարիտ Հովնանյանը
Կրթահամալիրի Հարավային դպրոցի խաղողագործները՝ 1-2, 5-րդ դասարանի սովորողները Սեբաստացու օրերին ընդառաջ, միասին իրականացրին Խաղողի գինու արարման ծեսը: Նախքան խաղողի գինու արարման արարողությունը՝ սեբաստացի խաղողագործները Արմավիրի մարզի Արագած գյուղի խաղողի այգիներից մեկում մասնակցեցին խաղողաքաղին: Մեզ միացան նաև տեղի Մեխակ Մեխակյանի անվան միջնակարգ դպրոցի 5-րդ դասարանի սովորողները: Խաղողաքաղից հետո միասին քայլեցինք դեպի սուրբ Կարմրավոր մատուռ՝ վայլելեով քաղցրահամ խաղողը, կիսվելով տպավորություններով, միասին շուրջպար բռնելով, երգելով: Խաղողի գինու տոնը շարունակվեց Հարավային դպրոցում՝ գինու արարման ծեսի իրականացմամաբ, գինու արարմամբ:
Խաղողի գինու արարման ծես
Մասնակիցներ՝ 1-2 դասարանի սովորողներ, 5-րդ դասարանի սովորողներ
Նախագծի պատասխանատու՝ Մարգարիտ Հովնանյան. Հարավային դպրոցի դասվար
Ժամկետը՝ Հոկտեմբերի 7-ին ժամը 09:30-16:00
Վայրը՝ Արմավիրի մարզ, Արագած գյուղ, խաղողի այգիներ
Պատասխանատուներ՝ Մարգարիտա Հովնանյան, Անուշ Ներսիսյան, Հասմիկ Պողոսյան
Երթուղի՝ Երևան-Զվարթնոց-Մուսալեռ-Գեղակերտ-Ծաղկալանջ-Արագած (26կմ)
Հանդիպում Հայաստանում Վրաստանի արտակարգ և լիազոր դեսպանի հետ
Հոկտեմբերի 8
Ժամը՝ 13.00
Հանդիպման վայրը՝ Քոլեջ, գինու արհեստանոց
Շրջայց Քոլեջում, լաբորատորիաներում
Օրակարգում՝
- «Ապագայի ճամբար» Մանավիում ամենամյա նախագծի ամփոփում, արդյունքներ
- Վրացական գինու կենտրոն Կախեթի նախագիծի ներկայացում
- Հայ-վրացական գինու տոն. նվեր կրթահամալիրի 30 ամյակին
Մասնակիցներ՝
- Հայաստանում Վրաստանի արտակարգ և լիազոր դեսպան Գիորգի Սագանելիձե և տիկին Էկա Բաքրաձե
- Կրթահամալիրի վրացախոսների ընտրությամբ դասընթացի խմբեր
- «Ապագայի ճամբար» Մանավիի 2019-ի ջոկատ
Լուսաբանումը՝ նախագծի մասնակիցների
Նախագիծը՝ Ռինա Շագինյանի
Խաղողագործության սեմինար
Այսօր երկարացված օրվա կազմակերպիչների սեմինարը խաղողագործության մասին էր։ Սեմինարը հագեցած էր օգտակար և կարևոր տեղեկատվությամբ խաղողագործության մասին։
Արտակ Ռշտունին խոսեց խաղողի տեսակների և գինու պատրաստման առանձնահատկությունների մասին։ Սեմինարի երկրորդ հատվածում համտեսեցինք սպիտակ և կարմիր գինի, յուրաքանչյուրս հայտնեցինք մեր կարծիքը գինու համի և հոտի մասին։ Սեմինարը ամփոփեցինք նախագծային նոր մտքերով, որոնք կարող ենք իրականացնել երկարացված օրվա սովորողների հետ։
Լուսաբանումը՝ Նարինե Պողոսյանի
«Ինչպե՞ս խաղողից պատրաստել տնական գինի»
Գինեգործական ուսումնական նախագիծը ներկայացնում է Միջին դպրոցի բնագիտության ուսուցիչ՝ Հասմիկ Ուզունյանը:
Մասնակիցներ՝ Միջին դպրոցի սովորողներ
Երկարացված օրվա կազմակերպիչների սեմինար-պարապմունք
Հոկտեմբերի 2
Պարապմունքի տևողությունը՝ ժամը 12:00-13:00
Աշխատանքային վայրերը՝ կրթական Սարալանջ-Հյուսիսային դպրոց-Քոլեջ
Աշխատանքի պատասխանատու՝ Արտակ Ռշտունի
Երկարացված օրվա կազմակերպիչների հետ աշխատանքը սկսում ենք Սարալանջից: Սարալանջից քայլելու ենք Հյուսիսային դպրոց, այնուհետև՝ Քոլեջ:
Օրվա աշխատանքը՝
- Խաղողի վազերի խնամք և մշակում սարալանջում
- Խաղողի թառմաների խնամք և մշակում Հյուսիսային դպրոցում, Սարալանջում։
Արենի գյուղի խաղողի այգիներում
Սեպտեմբերի 21-ին, Քոլեջի սովորողների մեծ և հետաքրքիր խմբով եղանք Վայոց ձորի մարզի Արենի գյուղում: Ճամփորդության նպատակը՝ խաղողի մթերումից առաջ խաղողի տեսակի ընտրություն, ուսումնասիրել ձեռք բերվող խաղողի որակը, որոշել խաղողի քաղցրությունը, շաքարայնությունը:
Արենի գյուղը խաղողագործության մեջ իր տեղը ամրապնդեց, երբ պեղումների արդյունքում Նորավանքի կամրջի մոտ հայտնաբերվեց աշխարհի ամենահին գինու հնձանը։
Արենին ամենանպաստավոր պայմաններն ունի խաղողի աճեցման համար․ լեռնային, քարքարոտ տարածքներ են, արևի ճառագայթների համար հարմար տեղակայված։
Մի փոքրիկ տեղեկություն թե ինչպես են Արենիում աճեցնում, խնամում, մշակում խաղողը:
Նյութը՝ Մարիաննա Գևորգյանի:
Խաղողի և գինու դպրոցի սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսների աշխատանքներ
«Մխիթար Սեբաստացի» կրթահամալիր
Խաղողի և գինու դպրոց
Մասնակիցենր՝ Քոլեջի ուսանողներ, Ավագ և Միջին դպրոցների սովորողներ
Պատասխանատու՝ Արտակ Ռշտունի
Նախագծեր, աշխատանքներ
- Կրթահամալիրի և կրթահամալիրից դուրս խաղողի թառմաների և վազերի խնամքի և մշակման ամենօրյա աշխատանքներ
- Մասնագիտական այցելություններ ՀՀ գինու և կոնյակի գործարաններ, ծանոթություն արտադրության և տեխնոլոգիայի հետ
- Խաղողի մթերման աշխատանքներ
- Գինու պատրաստման աշխատանքներ
- Գինենյութի թորման աշխատանքներ, սպիրտի ստացում, թորում
Ուսումնական ճամփորդություններ
- Վայոց ձորի մարզ, Արենի գյուղ
- Վայոց ձորի մարզ, Աղավնաձոր գյուղ
Ճամփորդության նպատակը՝
Խաղողի մթերումից առաջ խողողի տեսակի ընտրություն, ուսումնասիրել ձեռք բերվող խաղողի որակը, որոշել խաղողի քաղցրությունը, շաքարայնությունը:
Ճամփորդության մասնակիցներ՝ Քոլեջի ուսանողներ:
Նախնական մասնագիտական կրթական ծրագրի ուսանողների նախագծերը՝
Դիպլոմային նախագիծ
«Մխիթար Սեբաստացի» կրթահամալիրի քոլեջ
Դիպլոմային նախագծեր
2018-2019 ուսումնական տարի
Մասնագիտությունը՝ «Այգեգործություն»
Դիպլոմային աշխատանքը՝ Էդուարդ Հովհաննիսյանի, Սմբատ Պետրոսյանի
Աշխատանքի թեման՝ Խաղողի և գինու դպրոց
Ղեկավար՝ Էդմոն Փաշինյան
Բովանդակություն
- Ներածություն
- Գլուխ առաջին. Ակնարկ Խաղողագործության մասին
- Գլուխ երկրորդ. Խաղողի այգի Սարալանջում
- Ամփոփում
- Օգտագործված գրականության ցանկ
- Կցված աշխատանքային նյութեր
- Ներածություն
Խաղողագործական, գինեգործական աշխատանքային ճամբար
Մայիսի 27-հունիսի 7
Ժամը՝ 9.00-14.00
Մասնակիցներ՝ Քոլեջի ուսանողներ
- Արեստ Մավյան
- Արթուր Աբրահամյան
- Ռուբեն Մնացականյան
- Գևորգ Մկրտչյան
- Խաչիկ Ոսկանյան
Ջոկատի ղեկավար՝ Արտակ Ռշտունի
Ճամբարի աշխատանքային իրականացման վայրերն են՝ - Սարալանջ
- Ագարակ
- ՀՀ գինու գործարաններ, խաղողի այգիներ
Ճամբարային աշխատանքներ՝
- Տնկած խաղողի տունկերի, վազերի խնամք Ագարակում և Սարալանջում
- Հողի մշակում Սարալանջում
- Մասնագիտական ուսումնական ճամփորդություններ
